Weintechnologe(in); Oenologe(in); Getränketechnologe(in) (m/w/d)

Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.AufgabenWorum geht es?Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du nach Anleitung alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie Warenannahme, Vinifikation, Cuvéetierung, Versektung, Filtration, Ausmischen von Mischgetränken, Karbonisieren, Behandlungen, Verfahrens- und Produkttests, Füllvorbereitung etc.Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogenDie Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-RichtlinienZudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt- sowie Verfahrenstests durchGerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführtQualifikationWen suchen wir?Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannendDu hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare QualifikationDu bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwilligDu arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereitDu bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach ZielvorgabenBenefitsWas bieten wir dir?Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche AufgabenEin familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen HierarchieIndividuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dichAttraktive BezahlungFahrtgeld oder ein ÖPNV-TicketMöglichkeit auf eine MietwohnungWie geht es weiter?Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).