F&B Coordinator (m/w/d)

Wir suchen Dich – einen Organisationsprofi mit Leidenschaft für Gastronomie!Zur Verstärkung unseres Teams für das WELCOME KONGRESSHOTEL und WELCOME HOTEL RESIDENZSCHLOSS BAMBERG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung DICH als unseren neuen F&B Coordinator (m/w/d) in Vollzeit. Als F&B Coordinator (m/w/d) bist Du das organisatorische Rückgrat der Food & Beverage Abteilung unserer beiden gegenüberliegenden Hotels, welche über 2 Restaurants mit Terasse /Biergarten, sowie Veranstaltungsräumen von insgesamt bis zu 1500 Personen verfügen.

Was Wir Dir BietenAbwechslungsreiche Herausforderung in einem interessanten und professionellen Umfeld zweier unterschiedlicher Hotelkomplexe Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & vielen weiteren Benefits:

Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschläge (ab 20 Uhr)Ausgewogene MitarbeiterverpflegungKostenfreie ParkmöglichkeitKostenfreie Nutzung des Fitness- & Soft-WellnessbereichsGeburtstagsüberraschungFamily & Friends Tarife für private Aufenthalte in den WELCOME HOTELSF&B Discounts in den WELCOME HOTELSMitarbeitervorteile bei über 700 weiteren online Anbietern & Marken (MIVO, Personights)Kooperation mit BikeleasingTreueprämien für langjährige MitarbeiterOnline Dienstplanprogramm Gastromatic mit digitaler Stempeluhr zur minutengenauen ZeiterfassungRegelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)Online Schulungsplattform SAM & SosafeIndividuelle Karriereplanung durch jährliche MitarbeitergesprächeJährliche Sommer- & WeihnachtspartyFlache Hirarchien und Kommunikation auf AugenhöheWohnmöglichkeit im Hotel für den 1.

Monat, wenn Du nach Bamberg umziehen und eine neue Wohnung finden musstZu Deinen Aufgaben gehören zu 60% administrative & 40% operative Tatigkeiten:

Koordination und Kommunikation zwischen Service, Küche, Einkauf & ManagementPlanung und Optimierung von AbläufenFührung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-TeamsKontrolle von Dienstplänen, sowie PersonaleinsatzplanungEinkauf, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle (Budgetverantwortung)Unterstützung bei der Entwicklung von saisonalen Speisekarten und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küche und dem ManagementKontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)Analyse von Umsätzen und Ergebnissen zur Steigerung der Rentabilität, sowie Reporting an die HotelleitungKommunikation mit Lieferanten und GeschäftspartnernKundenorientiertes Beschwerdemanagement und QualitätskontrolleProgrammieren des KassensysemsDas Bringst Du MitAbgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich (z. B.

Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) oder eine vergleichbare QualifikationBerufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise mit FührungserfahrungFundierte Kenntnisse in den Bereichen Gastronomie, Speisen- und Getränkemanagement sowie KalkulationErfahrung in der Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklungOrganisationstalent und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behaltenGute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung im ControllingSicherer Umgang mit gängiger Software (z. B. MS Office, Warenwirtschaftssysteme)Gute EnglischkenntnisseHohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstseinpolizeiliches Fürhungszeugnis bei Arbeitseintritt KontaktHast Du das Zeug, ein echter WELCOMER zu sein und willst Du aktiv an unserer Erfolgsgeschichte mitarbeiten?Cluster Hotelmanager Udo Ziegler freut sich auf Deine Bewerbung.

WELCOME HOTEL RESIDENZSCHLOSS BAMBERGUntere Sandstrasse 3296049Bamberg+49 951 6091-0bewerbung. bamberg@welcome-hotels. comwww. welcome-hotels. com