Yiyecek ve İçecek Grup Lideri - IKEA Bayrampaşa

IKEA Türkiye olarak biz, çoğunluk için daha iyi bir günlük yaşam yaratmak vizyonu ile çalışan, birlikte çalışmaktan keyif alan, sade ve dürüst bir hayat görüşünü benimsemiş, birlikte öğrenen ve gelişen bir ekibiz. Eğer sen de bizimle aynı heyecanı taşıyor ve değerlerimizi paylaşıyorsan, seninle tanışmak için sabırsızlanıyoruz.Yiyecek ve İçecek alanında en az 2 yıllık alan yönetimi tecrübesiTercihen üniversite mezunuTercihen İngilizce bilgisiİyi derecede MS Office bilgisiMüşteri odaklılıkYoğun ve hareketli iş temposunda çalışma motivasyonuKendini ve ekibini geliştirme konusunda isteklilikErkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak.İŞ TANIMIMağaza Yiyecek ve İçecek operasyonu dahilinde Gıda Güvenliği lideridir; Gıda Güvenliği kurallarına uygun olarak ziyaretçiler ve çalışanlar için güvenli bir çalışma ortamı sağlar ve Gıda Güvenliği kuralarına uygun olan günlük operasyonun icra edildiğini denetler.Yiyecek ve İçecek alanının tüm ürün siparişlerinden ve ürün bulunurluğundan sorumludur.Yiyecek ve İçecek Departmanı’nın mal kabul, depolama ve üretim planlamasını yaparak her zaman doğru miktarda ve kaliteli ürünün müşteriye sunulduğundan emin olur.Yiyecek ve İçecek Departmanı’nın yıllık ticari ve operasyonel hedefleri doğrultusunda, operasyonu ve Yiyecek ve İçecek ekibini yönetir.Tüm kalite uyumsuzluklarını tespit eder ve IKEA FOOD CASY aracılığıyla rapor eder.Yeterli sayıda ve yetkin personelin doğru zamanda doğru yerde olmasını sağlamak üzere ekibinin çalışma vardiyalarını planlar.Ekip Üyelerinin performansını yöneterek yetkinlik gelişimlerine destek olur; ekibini en üst düzeyde sağlık, hijyen ve servis konusunda eğitir ve bilgilerini güncel tutar.Departmanındaki üretim maliyetleri, karlılık ve envanterinden sorumludur.IKEA Konsepti’ni kendi bölümünde uygular ve denetler.Yiyecek ve İçecek Grup Lideri, Yiyecek ve İçecek Müdürü’ne bağlı olarak çalışır ve Ülke Yiyecek ve İçecek Müdürü’ne matrix raporlama yapar.