Adjoint qualité en agroalimentaire H/F

Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans.Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie.Notre vision : une pâtisserie française de qualité accessible à tousNotre mission : grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière.Notre raison d'être : concilier le bon et l'industrie française de demainCompagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/Pour nous accompagner dans notre développement, nous recherchons aujourd'hui sur le site de Normandie (près de Louviers) un/une ADJOINT(E) QUALITE AGROALIMENTAIRE qui contribuera à garantir des produits de haute qualité, en conformité avec les normes et réglementations en vigueur.AvantagesMutuelleRattaché(e) à La Responsable QSE Du Site, L'adjoint(e) Qualité Met En Place, Coordonne Et Optimise Le Système Qualité De L'entreprise, De Façon à Ce Que Celui-ci Répondre Efficacement Aux Besoins Des Clients Et Aux Exigences Normatives Et Règlementaires. Pour Cela, Vous Serez En Charge Des Missions SuivantesPiloter les processus "référencement et contrôle qualité entrants", "métrologie" et "référencement produits finis"Assurer la gestion des non-conformités fournisseurs et la mise en place des actions correctivesGérer les prolongations de matières premières et actualiser les plans de contrôleRéaliser les analyse de risque des matières premières et emballages et actualiser les plans de contrôleAssurer la veille règlementaire et leur mise en conformitéEffectuer la mise à jour HACCP et actualiser les plans de contrôleGérer les dossiers clients (référencements de produits, cahiers des charges, demandes ponctuelles)Gérer les réclamations clients et mettre en place les actions correctivesSuivre les indicateurs qualité mensuels,Assurer les inspections sites, le suivi de la sanitation, les tests traçabilitéEtre support à la gestion des certifications et auditsSensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques de fabrication, à la sécurité alimentaires SA, au contrôle des CCP et réaliser les habilitations.Participer au déploiement de la culture qualité auprès de l'ensemble des collaborateursEtre le back-up dans le pilotage de la gestion de criseAssurer la suppléance de la responsable qualité en son absenceSalaire à partir de 35 K€/an selon profil et expérienceConnaissances techniquesConnaissance de ces process et des matières premièresConnaissance de la démarche HACCP et du référentiel IFSMaîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire + étiquetage et métrologieMaitrise des techniques d'analyse de risquesCapacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratique de Fabrication / d'Hygiène (BPF et BPH)Connaissance de l'informatique (pack office) et progiciel métiersAccès à la FonctionFormation : Bac + 3 minimumExpérience obligatoire de 5 ans minimum dans l'agro-alimentaire Qualités PersonnellesRigueur, capacités d'organisation et de gestion des priorités,Autonomie et esprit d'équipeCapacités d'analyse, de synthèse et de communicationForce de proposition