Agent spécialisé en restauration (F/H)

Contexte du recrutement et définition de posteAu sein de la Direction de l’Education, sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de proximité, vous êtes affecté dans l’une des 200 écoles de la Ville de Lyon. Affectation sur un restaurant scolaire si vous êtes ASR fixe, affectation sur plusieurs sites, si vous êtes ASR Volant.Vous Assistez à La Mise En Oeuvre De La Gestion De La Restauration Collective Dans Les Écoles De La Ville De Lyon Par la mise en oeuvre des repas dans le respect des règles d’hygiène ; la participation aux activités de distribution collective d’un restaurant ; l’entretien des locaux (restaurant classique/self et école) et du matériel lié à la restauration.Vos Activités PrincipalesVous participation à la restauration quotidienne des enfants en restaurant classique ou en selfVous participation à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants en lien avec le ou la responsable de restaurant et/ou son adjointVous participation à la prise en charge des enfants porteurs d’allergies alimentairesVous contribuez à l'entretien des locaux (locaux scolaires, office, restaurant classique, self, sanitaires) et des matérielsProfil recherchéUn diplôme de niveau V (CAP/BEP) dans une spécialité technique ou à défaut, une expérience professionnelle sur un métier lié à la restauration collective ou au service et une expérience de nettoyage et d’entretien souhaitée avec nomination directe en tant qu’adjoint technique.Connaissances Techniques Règles d’hygiène, de sécurité et d’équilibre alimentaire (méthode HACCP) Connaissance du bon fonctionnement d’un office (notices d’utilisation des équipements) Techniques d’entretien, d’utilisation et de maintenance (produits, matériels et équipements) Règles de propreté et d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés Rôle éducatif face à l’enfant Allergies alimentaires et règles appropriées dans le cadre des PAI Règlementation en matière de sécurité Règles des gestes et postures adaptés à la manutention manuelleSavoir-faire Nettoyer, désinfecter les locaux Utiliser les équipements d’un office Respecter les notices d’utilisations Assurer l’entretien du matériel et des locaux Initier au goût Appliquer les conditions des PAI et alerter en cas d'urgence Appliquer les consignes de sécurité Adopter les gestes et postures ergonomiquesSavoir-être Sens de l’organisation (rigueur, minutie) Sens des responsabilités, esprit d'initiative et d'autonomie Diplomatie Capacité d'adaptation et polyvalence Sens du travail en équipe et du service public Capacité à respecter les consignes Capacité à rendre compteInformation(s) complémentaire(s)Ecole maternelle et primaire de la Ville de LyonVos Conditions De Travail Horaires selon calendrier (temps plein ou temps incomplet) du lundi au vendredi Congés annuels imposés selon calendrierLes Avantages à Nous Rejoindre Participation transports en commun ou velo’v à hauteur de 75 % Carte ticket restaurant : possibilité jusqu’à 153 € par mois dont 60 % pris en charge par la ville Forfait « mobilités durables » : jusqu’à 300 € par an en cas de déplacement en covoiturage ouvélo personnel 10 semaines de congé 2ème parent contre 4 semaines dans le cadre légal Un accompagnement à la recherche de logement Un accès gratuit aux musées de la ville Comité d’oeuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages… des avantages pour toute la famille !