Auxiliar de Analítica y Laboratorio

🌱 ¡Sé parte del cambio con Birdman! 🌱En Birdman, creamos alimentos de origen vegetal que cuidan del planeta y de las personas. 💚Buscamos talento con liderazgo técnico, pasión por la calidad y compromiso con la inocuidad alimentaria, para un rol clave en nuestro equipo de control de calidad.🎯 Objetivos del rol: Verificar el cumplimiento de procesos productivos bajo requerimientos normativos, regulatorios y de cliente.Desarrollar e implementar pruebas microbiológicas, analíticas y fisicoquímicas que aseguren la calidad y consistencia del producto.Ejecutar pruebas de vida de anaquel y estudios de estabilidad.📌 Funciones y responsabilidadesEn general:●       Definir las técnicas analiticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.●       Asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analiticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.●       Reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.●       Participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.●       Implementación y seguimiento de KPI's para el área de analítica.●       Colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analiticas del producto.●       Analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímicas y microbiologicas a los productos terminados para detectar tendencias y establecer acciones preventivas.●       Coordinar la ejecución de las pruebas microbiológicas y fisicoquímicas a los productos en proceso, producto terminado y materias primas.●       Atención a quejas de cliente en las que se involucran las características microbiologicas y fisicoquímicas de los productos terminados.●       Generar alertas de calidad para la difusión de quejas de cliente o no conformidades recurrentes.RequirementsExperiencia Ingeniero(a) biotecnólogo, químico, en alimentos o áreas afines relacionadas con procesos de manufactura. 1 año de experiencia en el área de laboratorio analítico. Habilidades: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Microbiología de alimentos.Conocimiento de técnicas analíticasComunicación efectiva.Manejo de sistemas computacionales.Iniciativa y proactividad.Alto sentido de responsabilidad.