Chefs de partie H/F

À propos de nousA Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed suite or residence, reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.Nous sommes à la recherche de Chefs de partie H/F pour notre hôtel de luxe durant la saison d'été 2025.MissionMissions Du PosteContribuer aux tâches et à la bonne organisation de la cuisine sous la supervision du Sous-Chef et du Chef Executif GroupeParticiper à la création des cartes et offres culinaires selon les produits de saisonOrganiser son poste de travail et les mises en place pour les servicesEffectuer les divers services selon les règles de l’établissement (petit-déjeuner, lunch, diner, room-service et service privatif dans les résidences)Veiller à la propreté et l’ordre dans les locaux de production et de stockageEffectuer des missions en soutien au chef privé, au sein de notre chalet privéS’assurer d’une cohésion d’équipeVeiller au respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergiesAppliquer les normes d’hygiène HACCPProfilProfilFormation de type CFC – CAP-BEP/BAC PRO en cuisineExpérience confirmée de 1 an dans une fonction similaire en établissement de luxe 5*, restaurant de standing / gastronomiqueConnaissances en cuisine du monde, un atout Rigoureux(se), précis(e) et soigné(e),Dynamique, proactif(ve) et force de proposition Français et anglaisFlexible et disponible Référence de l'offre : imxqv1xog4