Demi Chef De Partie

Le Demi Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards les plus élevés. Ce poste s’adresse à un cuisinier motivé souhaitant développer ses compétences au sein d’une équipe dynamique et contribuer activement à la qualité de la cuisine.Responsabilités principales :Participer à la préparation et à l’exécution des plats dans la section attribuée.Maintenir un haut niveau de qualité, d’hygiène et de présentation des plats.Assurer la mise en place complète et organisée avant chaque service.Soutenir le Chef de Partie et le Sous-Chef dans les opérations quotidiennes et le contrôle des stocks.Respecter en permanence les procédures de la cuisine ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité.Proposer des idées pour l’amélioration ou la création de nouveaux plats.Profil recherché :Expérience préalable dans un poste similaire au sein d’un hôtel ou restaurant.Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Passion pour la gastronomie, créativité et souci du détail.Esprit d’équipe et capacité à travailler efficacement sous pression.