Demi Chef De Partie

Şeflik tutkusunu profesyonel bir sahneye taşımak ister misin?Restoranımızda mutfak ekibimizle birlikte çalışacak, yaratıcılığını ve teknik bilgisini sergilemekten keyif alan, dinamik bir Chef de Partie arıyoruz. Eğer detaylara önem veren, disiplinli ve gelişime açık bir şefsen, seni aramızda görmek isteriz!Senden Ne Bekliyoruz?Kendi bölümünün (istasyonunun) tüm hazırlık, üretim ve servisini yürütmekMenü uygulamalarını standartlara uygun şekilde gerçekleştirmekMutfak hijyen ve gıda güvenliği kurallarına tam uyum sağlamakCommis ekiplerine mentorluk etmek; günlük iş akışını planlamakChef de Partie ile koordineli çalışarak kaliteyi yüksek seviyede tutmakÜrün stok takibi ve sipariş süreçlerine destek olmakNasıl Birini Arıyoruz?En az 1 yıl Demi Chef de Partie pozisyonunda deneyimFine dining, brasserie veya yüksek hacimli restoran mutfaklarından birinde çalışmış olmakMutfak operasyonlarına, ürün hazırlık tekniklerine ve pişirme yöntemlerine hakimTakım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlüEsnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilenHijyen sertifikasına sahip (tercihen)Sana ne Sunuyoruz?Rekabetçi maaş ve performansa dayalı ek kazançlarÖğrenme ve gelişim imkanlarıProfesyonel, yaratıcı ve destekleyici bir mutfak kültürüYemek, servis ve üniforma imkanlarıKariyerini ileri taşıyabileceğin güçlü bir marka ve ekip