Jefe de cocina

Jefe de cocina- Punta CarretasUbicación: Punta Carretas, Montevideo Horario: 13:00 a 21:00 hs, con un día y medio de descanso entre semana Modalidad: Contrato por tiempo indefinidoSobre la propuesta:Buscamos un Jefe de Cocina para cafetería consolidada en Punta Carretas, con cocina a la vista y un enfoque en comida saludable, fresca y bien presentada.La posición ofrece estabilidad y posibilidades de crecimiento dentro de un entorno profesional y cuidado. Responsabilidades:Liderar un equipo de cuatro cocineros, trabajando en coordinación con la Chef (referente creativa) y la Supervisora Operativa.Aportar ideas gastronómicas y sostener el día a día operativo con autonomía.Garantizar orden, prolijidad y ritmo constante en la cocina.Tomar la cocina como propia desde el primer momento, transmitiendo autoridad natural y energía positiva.Asegurar la calidad y presentación de los platos, alineados con la propuesta saludable del restaurante.Perfil buscado:Experiencia comprobada en liderazgo gastronómico.Afinidad con cocina saludable y fresca.Capacidad de gestión y visión gastronómica.Autoridad natural, buena energía y liderazgo cercano.Orden y prolijidad en la gestión de la cocina. ¡Si te interesa esta oportunidad y cumplís con el perfil, esperamos tu postulación!