Junior Souschef (m/w/d)

Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für fexible Gruppengrößen.Anstellungsart: Vollzeit, TeilzeitAufgabenTägliches Co-Working mit dem KüchenteamOrganisation und Koordination der täglichen Arbeiten - in Rücksprache mit dem KüchenchefVor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft (Posten)Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Veranstaltungen & CateringsMitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen VorbereitungsarbeitenEinhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und ArbeitssicherheitVertretung des Küchenchefs in seiner AbwesenheitProfilEine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/KöchinEin paar Jahre Erfahrung im à la carte & VeranstaltungsbereichSelbstständiges Arbeiten und VerantwortungsbewusstseinProfessionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen WesenSpaß & Liebe zum BerufKreativitätEngagementTeamarbeitBelastbarkeit und FlexibilitätWir bietenEine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der OstseeEine übertarifliche Bezahlung als unbefristete Festanstellung sowie steuerfreie ZuschlägeEine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben5 Tage Woche - auch in der Saison, Freiwünsche sind auch möglichElektronische ZeiterfassungEin dynamisches Team mit flachen HierarchienJährliche Betriebsferien mit unserem Partnerhotel „Alte Post“Personalrabatte in unseren Hotels & RestaurantsEin Geburtstagsgeschenk und weitere BenefitsEin sicherer ArbeitsplatzImportant notePlease be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.LNKD1_DE