Opis poslova:
Izrada i ažuriranje financijskih planova i budžeta za gastro segment na razini grupePlaniranje i analiza prihoda, troškova i marži po državama, objektima i proizvodimaMjesečna i kvartalna analiza realizacije u odnosu na budžet i prethodne periodeIzrada financijskih izvještajaPredviđanje (forecasting) prihoda, marži i ključnih troškova na temelju povijesnih podataka i tržišnih trendovaIzrada ad-hoc analiza i prezentacija za potrebe upravePraćenje promjena na tržištu i utjecaja na cijene sirovina, ulazne troškove i krajnje cijeneIzrada analiza profitabilnosti proizvoda, menija i akcijskih ponudaPodrška kod definiranja cijena i strategije određivanja maržeRazvoj i održavanje kontrolinga modela specifičnih za gastro industriju (poput food & beverage cost modela)Evaluacija ROI-ja (povrata ulaganja) za investicijske i marketinške projekteSudjelovanje u projektima vezanim uz otvaranje novih lokacija ili reorganizaciju postojećihIzrada internih pravilnika i revizija postojećih pravilnikaŠto tražimo:
Stručna znanja: Razumijevanje financijskog planiranja, budžetiranja i kontrolingaZnanje o analizi marže, troškova i profitabilnosti u gastro ili maloprodajnom sektoruIskustvo u izradi financijskih izvještaja, analiza i forecastaPoznavanje poslovnih modela u HoReCa industriji (hoteli, restorani, catering)Razumijevanje ulazno-izlaznih troškova, food costa i pricing strategijaRazumijevanje tržišnih trendova u prehrambenoj industriji i gastro sektoruTehničke vještine: Napredno znanje rada u ExceluIskustvo s ERP sustavima (npr. SAP, Navision, Oracle) i sustavima za financijsko izvještavanjeNapredno poznavanje PPT i načela izrada prezentacijaŠto nudimo:
Odgovornu i strateški važnu poziciju u gastro timu unutar grupacije koja posluje u više zemaljaMogućnost aktivnog sudjelovanja u donošenju poslovnih odluka i oblikovanju razvoja tvrtke u gastro segmentuKonkurentnu plaću i godišnji bonus temeljen na ostvarenom učinkuNaknadu za prehranu i mjesečnu nagradu za radne rezultateSlužbeni laptop i mobilni uređaj, te drugi alati za efikasan radRad u dinamičnom i internacionalnom okruženju, s raznolikim tržištima i izazovimaPriliku za rad na projektima širenja, razvoja novih poslovnih modela i optimizacije poslovanjaRad u tvrtki koja potiče odgovornost, transparentnost i razvoj zaposlenika
Customize your resume to highlight skills and experiences relevant to this specific position.
Learn about the company's mission, values, products, and recent news before your interview.
Ensure your LinkedIn profile is complete, professional, and matches your resume information.
Prepare thoughtful questions to ask about team dynamics, growth opportunities, and company culture.
