Restaurantchef Odette

Restaurantchef til Restaurant ODETTE Brænder du for gastronomi, ledelse og den gode stemning på gulvet?Restaurant ODETTE søger en nærværende og dygtig Restaurantchef, der har lyst til at stå i spidsen for en travl restaurant med fart på – og med hjertet med i alt, hvad vi gør.ODETTE er en del af Norrlyst-koncernen, og vores gæster kommer for at opleve både kvalitet, varme og personlighed. Til frokost serverer vi klassisk dansk smørrebrød, lavet med omtanke og kærlighed til håndværket. Om aftenen inviterer vi til social dining med en 12-retters menu, hvor vi skaber små øjeblikke af nærvær og oplevelser ved bordet.Nu søger vi en Restaurantchef, der kan være den stabile, modne leder i dagligdagen – og samtidig være kulturbærer for den gode energi og det stærke fællesskab.Hvem er du?Du elsker restaurantlivet – både tempoet, detaljerne og det tætte samspil med både gæster og kollegaer.Som leder træder du naturligt frem, skaber ro og retning og sørger for, at alle omkring dig trives.Vi ser gerne, at du:Har erfaring som Restaurantchef eller RestaurantlederTrives i et travlt miljø og holder hovedet koldt, når der er mest tryk påEr struktureret, ansvarsbevidst og stabilMotiverer dit team og er god til at se og løfte andreBrænder for at give gæsterne en personlig og gennemført oplevelseEr både professionel og imødekommende i din tilgangVærdsætter højt serviceniveau – uden at miste hyggenDine opgaverSom Restaurantchef hos ODETTE bliver du en nøgleperson i både drift og udvikling. Her får du lov til at sætte dit aftryk – både i hverdagen og i den større retning.Du får ansvar for:Vagtplan og den daglige koordineringOplæring og udvikling af medarbejdereTrivsel i teametGæsteoplevelsen og den samlede stemning i restaurantenSamarbejde og kommunikation mellem køkken og gulvBestilling og opfølgning på varerVedligehold af restaurantenUdarbejdelse af dit eget vinkortLøbende sparring og udvikling sammen med koncernens driftschefVi tilbyderHos ODETTE får du en arbejdsplads, hvor faglighed og god stemning går hånd i hånd. Vi arbejder professionelt, men det skal altid være rart at komme på arbejde.Vi tilbyder:En varm, social og ambitiøs arbejdspladsEn flad organisation med masser af dialog og udviklingStor fleksibilitet – du planlægger dine egne arbejdstiderMulighed for at sætte dit præg på restaurantens udtryk og driftKarrieremuligheder i hele Norrlyst-koncernenTæt samarbejde med koncernens driftschef om at udvikle ODETTE videreGode personalerabatter og et stærkt fagligt fællesskabSøde, engagerede og hjælpsomme kollegaerHvis du har lyst til at stå i spidsen for en restaurant, hvor kvalitet, nærvær og tempo går hånd i hånd – og hvor du virkelig kan sætte dit præg på hverdagen – så glæder vi os til at høre fra dig.