Sous Chef - Breakwater

HoscoPer la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO).I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno: Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all'impiattamento), sulla base delle loro richieste e rispettando la linea dettata dall'head chef. Partecipare all'impiattamento al fine di servire piatti esteticamente ben pensati e accattivanti, oltre che di eccellente qualità; Preparare il buffet della colazione ed eventuali piatti ad hoc su richiesta degli ospiti; Tenere la propria area di lavoro pulita ed in ordine, in qualsiasi momento del servizio; Migliorare la preparazione dei piatti seguendo i feedback costruttivi dell'head chef; Sostituire l'head chef quando è di riposo preparando i pasti richiesti per gli ospiti.Si offre: Contratto di lavoro full-time, basato su 40 ore settimanali con 2 giorni di riposo;Per candidarsi si prega di mandare il proprio CV aggiornato e corredato di foto al seguente indirizzo e-mail:Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie