Sous Chef (m/w/d)

Über unsDas Tivoli Hotel Innsbruck ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel in einem modernen 12-stöckigen Gebäude direkt gegenüber dem Sportkomplex Olympiaworld. Mit rund 159 Zimmern bietet das Hotel jede menge Komfort und herzlichen Service. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind in gemütlich in 10 Minuten zu erreichen.Das 4-Sterne-Hotel Hilton Garden Inn Innsbruck liegt nahe dem Tivoli Stadion und der Olympia World und auch andere Attraktion sind für unsere Gäste schnell erreichbar.Das Hotel verfügt über 159 Zimmer und Apartments und 2 Seminarräume, welche in der 11. Etage liegen und einen atemberaubenden Ausblick bieten.Neben der Bistro-Bat "Tivoli", der Panorama-Dachterrasse können sich unserer Gäste auch noch in der Sauna in der 12. Etage verwöhnen lassen.Wenn du dich angesprochen fühlst, dann bewirb dich jetzt! Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef (m/w/d).Deine Aufgaben SindEigenverantwortliche Leitung deines Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie)Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den QualitätsstandardsSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem VerantwortungsbereichEinhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem KüchenteamAnleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine oder AuszubildendenSorgfältige Kontrolle und Lagerung der WarenbeständeVertretung des Küchenchefs in dessen AbwesenheitDein Profil, Mit Dem Du Uns BegeisterstAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin (m/w/d)Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Postenkoch, Demi Chef de Partie oder Stationskoch (m/w/d)Kreativität und Leidenschaft für die Arbeit in der KücheTeamfähigkeit und eine strukturierte ArbeitsweiseBereitschaft zu Schicht- und WochenendarbeitGute Kenntnisse der Hygienevorschriften und -standardsWas Wir Dir BietenEinen unbefristeten ArbeitsvertragUrlaubs- und WeihnachtsgeldKostenfreie Nutzung unseres FinessstudiosKostenlose MitarbeiterverpflegungEinen extra freien Tag zu deinem GeburtstagStaffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 250 Revo Hospitality Group Hotels und 9000 Hilton Hotels weltweitFamily & Friends RatePersönliche sowie berufliche WeiterentwicklungsprogrammePrämie für MitarbeiterempfehlungenRegelmäßige Social EventsCross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeitenGrenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"Und viele weitere Benefits…Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!KontaktHilton Garden Inn InnsbruckOlympiastraße 416020 InnsbruckÖsterreichAnsprechpartner: Wolfgang TelserDie HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.