STAGE CURRICOLARE PER TESI IN AZIENDA – RICERCA & INNOVAZIONE

CEREAL DOCKS è un gruppo industriale italiano con sede a Camisano Vicentino (Vi), attivo dal 1983 nella prima trasformazione agro-alimentare per la produzione di ingredienti destinati ad applicazioni nei settori feed, food, pharma, cosmetic e usi tecnici.Attraverso il progetto “Mantegna Campus – la tua tesi in azienda” offre l’opportunità a studenti dei corsi di laurea magistrale di elaborare la propria tesi in un contesto di ricerca industriale, con l’obiettivo di avvicinare il mondo accademico a quello del lavoro in grado di aiutare la comprensione delle logiche del mondo produttivo nonché promuovere lo scambio di idee innovative. ARGOMENTO DEL PROGETTO: STUDIO E VALUTAZIONE DI GRASSI SPECIALI PER APPLICAZIONI FOODProgetto di tesi magistrale dedicato allo studio e allo sviluppo di grassi alimentari funzionali. L’attività prevede un’analisi bibliografica e di mercato per mappare le principali categorie di grassi e le tecnologie di trasformazione (idrogenazione, frazionamento, interesterificazione), con l’obiettivo di individuare nuove opportunità di sviluppo.In Generale Le Attività ComprenderannoStudio delle tecnologie applicate ai grassi specialiAnalisi dei benchmark di mercatoProduzione e caratterizzazione in laboratorioSviluppo di protocolli produttiviTest in ricette finiteValutazione delle performance nei prodotti finitiProfilo: Laurea magistrale (in corso) in biotecnologie (alimentari, industriali, ecc..), scienze e tecnologie alimentari, chimica e tecnologie farmaceutiche, ingegneria chimica, chimica, biotecnologie industriali e lauree affini.Inizio previsto: gennaio/febbraio 2026Durata: 6 mesi.Orario: full-time, dal lunedì al venerdìSede operativa: Camisano Vicentino (VI)Altri benefit: vitto (a mezzogiorno, nei giorni feriali) e alloggio su richiestaPreferibilmente automunitoPer candidarsi scrivere a: campus@cerealdocks.it