Thon Hotel Oslofjord søker hovmester og frontfigur for frokost og restaurant på dagtid!

Vi søker nå en Hovmester / Frokostansvarlig (Restaurantsjef dagtid) til en heltidsstilling hos oss på Thon Hotel Oslofjord.Stillingen innebærer hovedansvar for frokost og restaurant på dagtid, samt personalansvar for teamet. Det må også påregnes enkelte kvelder og helger i perioder med høy aktivitet. Stillingen rapporterer til Food & Beverage Manager og inngår i hotellets ledergruppe. Tiltredelse etter avtale.Om ossThon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika.Vi har en stor restaurant- og konferanseavdeling som serverer alt fra rause frokostbuffeter til kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager for flere hundre gjester.Vi er stolte av at Thon Hotel Oslofjord har vunnet fylkeskåringen i Twinings Best Breakfast for Akershus, og i flere år har vi vært blant hotellene med beste frokost i regionen.Hos oss blir du en del av et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø, der vi samarbeider tett for å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er et team med høy kompetanse og mye engasjement – og nå kan du bli med på laget!Dine ansvarsområderPlanlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringerServering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddagerPersonalplanlegging, rekruttering og oppfølging av medarbeidereVarebestilling, lagerkontroll og samarbeid med leverandørerOpplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonellKorrekt bruk av registreringssystemer, oppgjør og kontanthåndteringImplementere og kvalitetssikre rutiner i avdelingenSkape en hyggelig atmosfære og sørge for førsteklasses service for våre gjesterVi ser etter deg somEr positiv, engasjert og utadvendtTrives i et høyt tempo og med varierte arbeidsoppgaverHar stor arbeidskapasitet og ledererfaringEr tydelig service- og kvalitetsorientertHar fagbrev og/eller relevant erfaring fra restaurant- eller hotellbransjenBehersker norsk og engelsk godt, både skriftlig og muntligVi tilbyrEn spennende lederstilling med mye ansvar og påvirkningsmuligheterMulighet for lederutvikling og personlig vekst i Thon HotelsEt stort og profesjonelt fagmiljø innen hotell- og restaurantdriftGode karrieremuligheter i en av Norges største hotellkjederKonkurransedyktige betingelser og gode ansattfordeler