Thon Hotel Ski søker kokk

Thon Hotel Ski er et moderne hotell med 110 komfortable rom, og vi har kapasitet til å servere frokost til opptil 225 gjester daglig. Hotellet har også 7 møterom med plass til totalt 350 deltakere per dag. Hotellet ligger svært sentralt – rett over gaten for Ski stasjon – og det tar kun 11 minutter med tog til Oslo.Selv om vi ikke har en à la carte-restaurant, tilbyr vi både lunsj og middag til våre konferanse gjester, og vi legger stor vekt på å levere god mat og god service. Vi ser etter deg som har lidenskap for mat, trives i en travel hverdag, og ønsker å bidra til at våre gjester får et best mulig opphold. Vi søker en kokk til fulltidsstilling.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver for begge stilling:Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsserveringKvalitetssikring av produksjon Varehåndtering og lagerkontroll IK-mat Generell gjeste behandlingAktivt jobbe for å redusere matsvinnHar du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:Har fagbrev og/eller relevant erfaringHar god kjennskap til IK-matMotiveres av å skape gode matopplevelser Er fleksibel og løsningsorientert Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt Er ansvarsfull Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelskVi tilbyr:Du blir en del av et lite, hyggelig team med faglig dyktige kollegaer. Mye ansvar og muligheten til å påvirke Konkurransedyktige betingelser (tarifflønn)Gode muligheter for faglig utviklingMuligheten til å trene i byggets flotte treningsrom