Auxiliar de Calidad

Expresa Agroexportadora En Busqueda DeAuxiliar de CalidadRequisitosBachiller en agronomia, bachiller en industrias alimentarias o técnico agropecuario.Mínimo 6 meses de experienciaConocimiento en evaluación de parámetros de calidad como: Materia seca, color, brix, firmeza, acidez, etc.Conocimiento en investigación y desarrollo agrícola.Tecnología y software: Familiaridad con el uso de software de gestión agrícola, Excel intermedio o Power Bi.Residir en Tambo grandeFuncionesRealizar mediciones y análisis físicos, químicos y organolépticos (textura, color, sabor, brix, acidez, entre otros) de muestras de mango asegurando que los resultados sean precisos y estén debidamente registrados.Muestrear los frutos en diferentes etapas del proceso operativo y prepararlos para el análisis en laboratorio, siguiendo estrictamente los protocolos establecidos.Gestionar los insumos, materiales, herramientas y equipos de laboratorio.Registrar de manera precisa todos los resultados de los análisis y mantener actualizadas las bases de datos de calidad.Reportar semanalmente a la jefatura de operaciones.Recepcionar las unidades de transporte en planta de empaque, verificando que la cantidad, calidad y estado del producto coincidan con los documentos de entrega.Registrar detalladamente la información de cada lote recibido, incluyendo el origen, fecha y hora de llegada, peso, y observaciones relevantes sobre la calidad del producto. Utilizar sistemas de gestión para el registro de esta información.Evaluar los parámetros de calidad al momento de la recepción para detectar defectos visibles, daños, o signos de deterioro que puedan afectar la calidad final de la materia prima.Trazar correctamente los lotes recibidos para asegurar que cada lote pueda ser rastreado a lo largo del proceso de producción.Reportar diaria y semanalmente al (a) coordinador (a) de trazabilidad sobre cualquier desviación o problema detectado en la materia prima, para que se tomen las medidas correctivas necesarias.