Ayudante de Cocina

Descripción de la empresaEtéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso complejo Kanai, a solo 48 km del aeropuerto internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de un tramo virgen del mar Caribe, el complejo ofrece 75 habitaciones de lujo, que van desde estudios de 81 m² hasta suites ático de tres dormitorios de 364 m². Cada alojamiento con vistas al mar cuenta con amplias terrazas privadas con puertas de cristal de suelo a techo, baños estilo spa con lavabos dobles y bañeras, y un diseño cuidado que difumina la línea entre el interior y el exterior. Desde aventuras al aire libre que sumergen a los huéspedes en las maravillas naturales de la región hasta experiencias prácticas con artesanos locales, la programación dentro y fuera del resort está diseñada para celebrar la vitalidad de Yucatán y su rico patrimonio cultural. El restaurante insignia del resort, Itzam, ofrece una cocina mexicana moderna y sofisticada, centrada en los ingredientes locales, complementada con vistas panorámicas al mar desde sus mesas al aire libre, la terraza del salón y el comedor privado, Pixán. Para celebrar aún más la cultura y la historia del destino, el restaurante al aire libre del resort, Che Che, rinde homenaje a la tradición «nikkei», mezclando técnicas japonesas con ingredientes latinoamericanos, mientras que la cena en la arena en El Changarro completa un programa culinario basado en el descubrimiento. Para los amantes del bienestar, SANA, un Auberge Spa, ofrece un sereno santuario de curación con una piscina inspirada en los cenotes, que se basa en prácticas antiguas y abraza las tendencias modernas de bienestar.Para más información: auberge.com/etereoSígue a Etéreo en Facebook e Instagram @EtereoAubergeDescripción del empleoÚnete a Nuestro Equipo Como Ayudante De Cocina, Conviértete En Uno De Los Autores De Nuestra Historia. Como Parte De La Familia Etéreo, Serás Responsable DeEnciende estufas y hornos. Prepara guarniciones.Prepara salsas.Elabora botanas calientes.Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet. Escalfa tomate.Cuece legumbres.Limpia la fruta.Levanta inventarios. Trae alimentos del almacén. RequisitosBachillerato concluido, Licenciatura o carrera técnica en gastronomía.Mínimo 2 años de experiencia en el puesto en hotelería de lujo.Información adicionalAuberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.