Bar Supervisor

A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea.Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il “gioiello” lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt’intorno, l’inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere.Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda.Il Santavenere crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.Vuoi esserci anche tu?Posizione:Per il nostro hotel Santavenere di Maratea, siamo alla ricerca di un/a Bar Supervisor per la nostra squadra!Cosa farai:Coordinamento e supervisione operativa e gestionale del Bar.Coordinare il team di Bar con entusiasmo, garantendo che tutti siano sempre motivati e soddisfatti del proprio lavoro.Creare e aggiornare menu stagionali, ispirando gli ospiti con proposte innovative.Redigere e monitorare budget, turni e fabbisogno di personale ottimizzando risorse e produttività.Gestire il processo di approvvigionamento delle materie prime necessarieSviluppare procedure operative, checklist e monitoraggio standard.Monitoraggio delle vendite e della redditività, pianificando eventuali strategie di miglioramento.Supervisione del servizio al banco e in sala, e formazione del Team.Garantire che accoglienza, prenotazioni e servizio siano in linea con gli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.Gestione di eventuali complaint in modo tempestivo.Monitoraggio della soddisfazione degli ospiti e gestione delle richieste speciali e VIP.Organizzazione e partecipazione alle riunioni giornaliere e ai corsi di formazione.Garantire il rispetto delle normative di sicurezza e HACCP e delle procedure interne per mantenere gli standard del nostro hotel.Collaborare con gli altri reparti dell’hotel per garantire un'esperienza eccellente per i nostri ospitiRequisiti:Cosa cerchiamo?Esperienza consolidata (2-4 anni) in ruoli analoghi presso strutture 5 stelle lussoEccellenti doti organizzative, comunicative, leadership gentile e attenzione al dettaglio.Conoscenza approfondita degli Standard Leading Hotels of the World.Conoscenza fluente della lingua italiana e della lingua inglese.Autonomia nel lavoro e capacità di motivare il team.Ottima conoscenza del pacchetto Office.Disponibilità a lavorare anche nei weekend e festivi.Altre informazioni:Cosa offriamo:Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.Challenge: opportunità di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.