Directeur de Centre H/F - Seychelles

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup recrute un Directeur de Centre H/F pour son unité de production SkyChef basée à l'aéroport des Seychelles.Rattaché(e) au Responsable des opérations Afrique basé à Paris, vous définissez et mettez en œuvre la stratégie industrielle, commerciale et sociale afin d'assurer une production optimale dans le respect de la réglementation et de la qualité, des coûts et des délais prévus, aussi bien sur le catering aérien que sur le food services.Vos missions : En collaboration avec les équipes du Siège, veiller au développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité de la filiale, en coordonnant les actions commerciales et techniques,Définir et gérer le budget du site, analyser les résultats économiques et financiers, suivre rigoureusement le plan de trésorerie et le recouvrement,Arbitrer et allouer les moyens/ressources (organisation, humains, financiers, délais, matériels, etc.) en fonction des résultats et de la stratégie,Piloter et superviser le maintien/la mise en place de standards opérationnels et démarches d’amélioration continues,Proposer des choix techniques innovants pour améliorer la qualité et les coûts de production,Développer avec le middle management les compétences internes, mettre en place et suivre des indicateurs de performance et objectifs quantitatifs et qualitatifs conformes aux standards du groupe,Veiller à l’application de la politique SERVAIR en matière de sûreté, de sécurité, de qualité, d’environnement et d’hygiène, dans le respect de la législation locale applicable,Anticiper les risques : techniques, financiers, juridiques, contractuels et réglementaires,Mettre en œuvre les décisions du Conseil d’administration et en assurer le reporting auprès de la Direction Générale Afrique de Servair,Représenter l’entreprise auprès des clients et prospects, ainsi que des autorités aéroportuaires, administrations, partenaires locaux et régionaux.Votre profil :Diplôme d’ingénieur ou formation universitaire Bac+5, vous justifiez d’une expérience de 10 ans à des fonctions similaires, dont une partie effectuée en Afrique, idéalement dans le secteur agroalimentaire/restauration.Vos compétences :Qualités managériales et relationnellesMaitrise des processus du cateringProbité et gestion des risquesRésolution de problèmes complexesCapacité d’analyse et de synthèseExcellentes capacités de gestion : budgétaire, réglementaire, et projets orientés processCapacité de négociation et orientation client,Maîtrise de l’anglais, à l’oral et à l’écrit.Localisation du poste : Mahé, Seychelles (aéroport)