Product & Category Specialist, 100%

Rapelli - ORIOR Food AGRapelli, simbolo della cultura salumiera ticinese dal 1929, è nota per i suoi prodotti di salumeria di alta qualità creati con i migliori ingredienti locali. I forti valori e le tradizioni dell'azienda si tramandano di generazione in generazione, garantendo la creazione di prelibatezze eccezionali. Con i marchi ?Rapelli? e ?Ticinella?, Rapelli è un rinomato ambasciatore del Ticino, che offre un'esperienza gastronomica unica.Product & Category Specialist, 100%Descrizione del ruoloIl Product & Category Specialist è una figura chiave nello sviluppo, nella gestione operativa e nel lancio di nuovi prodotti. Agisce da ponte tra mercato, sviluppo prodotto, produzione e marketing, assicurando l'avanzamento puntuale dei progetti e la correttezza tecnica delle attività. Contribuisce attivamente al food scouting, all'analisi dei trend e al miglioramento continuo del portafoglio prodotti, proponendo spunti concreti e applicabili.ResponsabilitàGestire in autonomia progetti di sviluppo prodotto dall'ideazione al lancio, coordinando stakeholder interni (R&D, Produzione, Marketing, Sales).Garantire il rispetto delle tempistiche di progetto e l'aggiornamento puntuale della documentazione PLM, verificando l'accuratezza e la completezza delle informazioni condivise dai diversi stakeholder.Proporre miglioramenti di processo e di prodotto, contribuendo a progetti aziendali trasversali.Collaborare alla definizione di pricing, pack e posizionamento commerciale, valutando l'impatto economico delle scelte di sviluppo.Analizzare le performance prodotto (sell-in / sell-out) e supportare la valutazione di marginalità e costi, proponendo azioni di ottimizzazione.Realizzare food scouting e benchmarking di mercato in modo continuativo, traducendo gli insight in proposte applicabili.Partecipare attivamente a riunioni cross-funzionali con contributi chiari, propositivi e tempestivi.Profilo2?4 anni di esperienza rilevante in contesti strutturati - preferibilmente alimentari (Category Management, R&D, Product Management o Trade/Brand in FMCG)EsperienzaComprovata gestione autonoma di progetti di sviluppo prodotto. Capacità di lavorare in autonomia e di interfacciarsi efficacemente con produzione, marketing e funzioni trasversali.Preferibile esperienza con SAP o sistemi ERP simili e gestione PLM.StudiLaurea in ambito alimentare, economico o ingegneristico (Scienze Gastronomiche, Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale, Economia, Marketing o affini). Interesse concreto per il prodotto alimentare e le dinamiche di mercato.MUST HAVEOttima conoscenza di Excel.Capacità di analizzare e interpretare dati di vendita (sell-in / sell-out).Capacità di strutturare presentazioni chiare, sintetiche e orientate all'azione.Autonomia operativa e capacità di gestione delle priorità.Capacità comunicative e relazionali, con attitudine al lavoro cross-funzionale.Precisione e attenzione al dettaglio nella gestione di dati e documentazione.Adattabilità al cambiamento.Curiosità verso il prodotto alimentare e orientamento al mercato.Italiano e inglese obbligatorio.NICE TO HAVEConoscenza di sistemi SAP o altri ERP.Conoscenza della lingua tedesca.Conoscenza del mercato alimentare svizzero e delle sue dinamiche di consumo.Saremo lieti di ricevere la tua candidatura online. Per qualsiasi domanda potete rivolgervi a jobs@rapelli.com. Si prega di notare che saranno prese in considerazione solo le candidature che soddisfano i criteri richiesti.