Responsable de production

Salaisons d'Antisanti - Isula Muntagna recherche un.e Responsable de production pour agir, superviser et coordonner les opérations sur site. Dans ce poste à temps plein, vos responsabilités quotidiennes incluront le travail sur des produits carnés, la mise en fabrication des salaisons, la gestion des équipes de production, le suivi des processus de fabrication, la garantie de la qualité des produits et le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous serez également chargé.e d’optimiser les processus pour améliorer l'efficacité globale. Ce poste est basé sur site à Aléria.Qualifications Competence en boucherie ou charcuterie : novice accepté qui sera accompagné de formations sur site. Compétences en gestion d’équipe : Expérience dans la supervision, la coordination et la motivation des équipes de travail.Maîtrise des processus de production : Connaissance des techniques de production, des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que des standards de qualité.Capacités en planification et organisation : Compétences dans la gestion des plannings, des ressources et des priorités de production.Compétences en résolution de problèmes : Aptitude à identifier et à résoudre les problèmes liés à la production de manière rapide et efficace.Qualifications complémentaires telles qu’une formation en gestion industrielle ou une expérience dans l'industrie alimentaire seront un atout majeur.