Superviseur laboratoire contrôle qualité

Descriptif du poste1. Missions principalesLe superviseur laboratoire contrôle qualité assure le contrôle, la surveillance et l’application des normes qualité et hygiène tout au long du processus de production. Il est garant de la conformité des produits aux exigences réglementaires, normatives et clients. • Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières, les produits semi-finis et finis. • Vérifier la conformité des processus aux référentiels (ISO 22000, HACCP, BRC, IFS…). • Surveiller le respect des règles d’hygiène, sécurité et bonnes pratiques de fabrication (BPF). • Identifier, enregistrer et signaler toute non-conformité, proposer des actions correctives. • Participer aux audits internes et externes. • Former et sensibiliser les opérateurs à la qualité et à l’hygiène. • Assurer le suivi documentaire qualité (fiches de contrôle, traçabilité, rapports). • Contribuer à l’amélioration continue du système qualité.2. Responsabilités • Garantir la conformité des produits avant expédition. • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire sur la ligne de production. • Assurer la traçabilité des lots conformément aux procédures. • Être force de proposition pour optimiser les pratiques qualité et réduire les non-conformités.3. Compétences et savoir-faire • Connaissance des normes et référentiels qualité en agroalimentaire (HACCP, ISO, BRC/IFS). • Maîtrise des techniques de contrôle qualité (prélèvements, analyses, inspections). • Sens de l’observation et rigueur dans l’application des procédures. • Capacité à communiquer et sensibiliser les équipes. • Esprit d’analyse, réactivité et autonomie.