Chef / Senior Chef(All type of Continental Restaurant Cooking and Juice Bar, Coffee Maker etc) - For Gloria Mart - Job ID: 1426259

Gloria Mart is looking for Chef / Senior Chef(All type of Continental Restaurant Cooking and Juice Bar, Coffee Maker etc)Key PointsExecutive Chef (Bangla, Indian & Chinese, Thai & Pakistani Cuisine).Job Description / ResponsibilityA reputed Restaurant located in Bashundhora R/A, Dhaka is undergoing a Grand Opening under new management. focusing on comfort, elegance, aesthetics & innovation. Every area and dining to leisure and business facilities—is being modernized to meet the expectations of today’s discerning customers. With enhanced amenities, superior service, and a guest-first approach, the restaurant aims to become a top choice for both business and leisure guests in the city.Must be Expert in -Oversee and coordinate tasks among kitchen staff as the head cookMust be skilled in Bangladeshi, Indian, and Chinese cuisinesPrepare and cook dishes according to daily orders and targets, ensuring consistent qualitySet up the kitchen with necessary utensils and equipment such as knives, pans, and scalesCollect all required ingredients based on recipe requirementsEnsure dishes are presented attractively before servingMaintain a clean, organized, and hygienic kitchen environmentFollow all health and safety regulations within the kitchen areaPossess experience in using various ingredients and cooking techniquesEnsure all food items and kitchen supplies are stored properlyRegularly check the quality of food ingredients and maintain standardsMonitor kitchen inventory and request supplies when necessaryStay updated on modern cooking techniques and recipesWork efficiently under pressure, maintaining a positive attitude and attention to detailIn Bengali-কুক হিসেবে কর্মীদের দায়িত্ব বন্টন ও কাজের সমন্বয় করতে হবেসব ধরনের বাঙ্গালী, ইন্ডিয়ান, চাইনিজ রান্নায় পারদর্শী হতে হবেপ্রতিদিনের অর্ডার ও টার্গেট অনুযায়ী খাবার রান্না করা, প্রস্তুত করা এবং খাবারের মান বজায় রাখা নিশ্চিত করতে হবেরান্নার পাত্র এবং সরঞ্জাম, যেমন ছুরি, প্যান এবং রান্নাঘরের স্কেল এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি দিয়ে রান্নাঘর সেট আপ করতে জানতে হবেপ্রতিটি রেসিপি অনুযায়ী সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান সংগ্রহ করতে হবেখাবারের ডিস আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন নিশ্চিত করতে হবেরান্নাঘরে একটি পরিষ্কার, সংগঠিত, এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখার জন্য দায়ী থাকবেরান্নাঘরের এলাকার মধ্যে সমস্ত স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা বিধি মেনে চলা নিশ্চিত করতে হবেবিভিন্ন উপাদান এবং রান্নার কৌশল ব্যবহারের অভিজ্ঞতা থাকতে হবেনিশ্চিত করতে হবে যে সমস্ত খাবার এবং রান্নাঘরের অন্যান্য জিনিসগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছেখাবারের উপাদানগুলির গুণমান পরীক্ষা করতে হবে ও এর গুণমান বজায় রাখতে হবেরান্নাঘরের স্টক মনিটর করতে হবে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী চাহিদাপত্র দিতে হবেরান্নার টেকনিক এবং রেসিপি সম্পর্কে আপডেট থাকতে হবেইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রেখে চাপের মধ্যে কাজ করার এবং বিশদে মনোযোগ দেওয়া এবং সমস্যাগুলি দ্রুত সমাধান করার মানসিক ও শারীরিক সক্ষমতা থাকতে হবেEducational RequirementsSSCSkills Required: Professional Chef, Head Chef, Asian Food Cooking, Chinese Food Cooking, Continental Cooking, Italian Food Cooking, Japanese Cooking, Thai Food Cooking, restaurant chefExperience Requirements5 to 10 year(s)The applicants should have experience in the following business area(s):RestaurantAdditional RequirementsBoth males and females are allowed to applyNo formal education required for experienced candidatesExperience in the hotel industry is mandatoryCreative mindset with strong attention to detailAbility to work efficiently in a fast-paced environmentCapable of working both independently and collaboratively as part of a teamMust be smart, presentable, energetic, creative, sincere, and honestJob LocationDhaka (Basundhara RA)SalaryTk. 15000 - 25000 (Monthly)