Demi chef de partie - Hermitage Hotel & Spa - Hermitage Hotel & Spa

HoscoDescrizione dell'aziendaL'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.Hermitage Hotel & Spa in breve:Classificazione: 5 stelleSoluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)Circuito : Relais & ChateauxNetwork : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the WorldSpa by BellefontaineLa Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025)Descrizione del lavoroIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.Controllare freschezza e qualità delle materie prime.Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento.Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente.Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo.QualificheEsperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente all'interno di hotel di alta gamma o strutture di pari livello.Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina.Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.Informazioni aggiuntiveContratto a tempo determinato (novembre 2025 - aprile 2026) con possibilità di proroghe per le stagioni successiveCCNL TurismoDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposoVitto e alloggio in condivisioneSettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie