Gerente de Producción

Las Principales Responsabilidades Del Puesto Son Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción, asegurando la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares de calidad, y la optimización de recursos en el proceso de envasado de la mercadería. Coordinar la recepción de materia prima importada y su correcta trazabilidad. Supervisar el proceso de envasado, etiquetado y almacenamiento de productos terminados. Garantizar el cumplimiento de normas de calidad (BPM, HACCP, etc.) y seguridad industrial. Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Liderar a un equipo de mediano porte que se desempeña en planta. Gestionar el equipo de producción: asignación de tareas, capacitación, evaluación de desempeño. Proponer e implementar mejoras continuas en procesos, maquinaria y layout de planta. Administrar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. Controlar indicadores clave de producción (rendimiento, desperdicio, eficiencia). Colaborar con las áreas de logística, compras y comercial para asegurar el flujo operativo. Elaborar reportes de gestión para la Dirección.Requisitos Egresado de las carreras de Ingeniería Industrial, Alimentos, Producción o afines. Formación complementaria en Lean Manufacturing o mejora continua. Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en industrias alimenticias. Experiencia habiendo liderado equipos de mediano porte. Se valora experiencia específica en procesos de envasado de alimentos. Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria. Conocimiento en logística interna y gestión de inventarios. Se requiere nivel intermedio - avanzado de Excel. Se valora manejo de SAP, Power BI, entre otros.